15 marzo – Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla. Quando la nutrizione incontra la cura: lo sguardo della nutrizionista nei disturbi del comportamento alimentare

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A cura della Dottoressa Silvana Di Martino C’è un filo sottile che lega il cibo alle emozioni, al corpo, all’identità. Nei disturbi del comportamento alimentare (DCA) quel filo si tende, si annoda, talvolta si spezza. La Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, che si celebra il 15 marzo, nasce proprio per accendere i riflettori su patologie …

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La nuova era della nutrizione: eleganza, scienza e sostenibilità nel piatto

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A cura della dottoressa Silvana Di Martino Nel panorama contemporaneo della salute e del benessere, la nutrizione sta vivendo una trasformazione profonda e sofisticata. Non si tratta più soltanto di bilanciare nutrienti o controllare l’apporto calorico: l’alimentazione è diventata una vera e propria espressione di cultura scientifica, responsabilità ambientale e ricerca della longevità. In questo …

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Dopo gli eccessi di Carnevale: il reset glamour che accende la primavera

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A cura della dottoressa Silvana Di Martino  Coriandoli, chiacchiere fragranti, brindisi che si rincorrono fino a tarda sera. Il Carnevale è un’esplosione di gioia e di zuccheri, fritti e calorie. Ma quando le maschere si ripongono nell’armadio, resta spesso una sensazione di gonfiore, pelle spenta e stanchezza diffusa. La buona notizia? Non serve alcuna punizione …

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4 Febbraio – Giornata Mondiale contro il Cancro

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La prevenzione inizia a tavola: i cibi che proteggono la nostra salute A cura della Dottoressa Silvana Di Martino  La bellezza più autentica è quella che nasce dalla salute.Oggi, 4 febbraio, nella Giornata Mondiale contro il Cancro, il focus non è solo sulla cura, ma soprattutto sulla prevenzione. E uno degli strumenti più potenti, quotidiani e accessibili che …

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Lo stoccafisso (merluzzo essiccato) fa bene perché è un alimento magro, nutriente e molto digeribile

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A cura della dottoressa Silvana Di Martino Perché fa bene Ricco di proteine nobili: aiuta a mantenere la massa muscolare e dà sazietà Pochi grassi e calorie contenute: ideale nelle diete equilibrate Fonte di omega-3: utili per cuore, cervello e infiammazione Vitamine e minerali: soprattutto vitamina D, B12, fosforo e iodio Senza carboidrati e glutine: …

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Beauty starts from within: come la nutrizione rafforza le difese (e la luminosità)

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Testo a cura del Dott. ssa Silvana Di Martino biologo Nutrizionista Quando la stagione cambia, non è solo il guardaroba a dover essere aggiornato. Raffreddori, cali di energia e pelle spenta sono spesso il segnale che il nostro sistema immunitario ha bisogno di attenzione. La buona notizia? La prima linea di difesa parte dalla tavola. …

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Dopo la Befana, si torna alle buone abitudini.I consigli della nutrizionista

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A cura della Dottoressa Silvana Di Martino Finite le feste, torna puntuale l’idea di “mettersi a dieta”. In realtà, secondo la nutrizione moderna, dopo il periodo natalizio non servono restrizioni drastiche, ma un ritorno graduale all’equilibrio.Durante le festività è normale mangiare un po’ di più e muoversi meno. Questo non compromette il metabolismo né la …

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Primo gennaio, primo settembre, di lunedì… ogni data è quella giusta per iniziare.Incontro con la nutrizionista per tornare in forma dopo le feste

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A cura della Dottoressa Silvana Di Martino Le festività rappresentano un periodo critico per l’equilibrio nutrizionale, caratterizzato da un aumento dell’introito calorico, una maggiore assunzione di zuccheri e grassi e una riduzione dell’attività fisica. Al termine di questi periodi, molte persone manifestano l’intenzione di intraprendere una dieta, spesso rimandando l’inizio a date considerate simbolicamente “appropriate”, …

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Almond Mom

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A cura della dottoressa Silvana Di Martino Il termine “Almond Mom” nasce sui social per descrivere uno stile genitoriale (soprattutto materno) molto restrittivo sul cibo, focalizzato su controllo, magrezza e “scelte salutari” spesso portate all’estremo (es. “se hai fame mangia qualche mandorla”). Cosa significa davvero: Enfasi su porzioni minime, cibi “light”, demonizzazione di zuccheri e …

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Borragine: perché consumarla in Inverno

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a cura della Dottoressa Silvana Di Martino La borragine, spesso considerata una “pianta del benessere” della tradizione popolare, può essere una scelta interessante anche d’inverno, soprattutto all’interno di una dieta varia e bilanciata.Ecco perché e come può essere utile sempre con le dovute cautele. Ricca di micronutrienti utili nella stagione fredda Le foglie di borragine …

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