Zuppa di zucca, patate e funghi

di La Cucinera La zucca è un ortaggio ipocalorico, composto al 90% di acqua e fibre, vitamine e minerali, ottima per la pelle, per il sistema immunitario, per il cuore e le ossa. Aiuta la digestione e l’intestino, favorisce il senso di sazietà, supporta l’umore e il sonno ed è ottima alleata nelle diete. Utile …

Gnocchi di zucca con funghi

di La Cucinera Gnocchi di zucca (Tempo di preparazione 20 minuti; cottura 30 minuti) 250gr di zucca  ( possibilmente piccola , io vi consiglio la Mantovana) 250 gr fi farina tipo 1 per il condimento  300gr di Rositi un po’ di pepe nero  aglio qb sale qb e sei porri  Iniziamo cucinando la zucca per …