Zuppa di zucca, patate e funghi

di La Cucinera La zucca è un ortaggio ipocalorico, composto al 90% di acqua e fibre, vitamine e minerali, ottima per la pelle, per il sistema immunitario, per il cuore e le ossa. Aiuta la digestione e l’intestino, favorisce il senso di sazietà, supporta l’umore e il sonno ed è ottima alleata nelle diete. Utile …

Tortino di cavolfiore e spinaci

La Cucinera Iniziamo parlando dei benefici degli alimenti che abbiamo scelto ! Il cavolfiore bianco è un ortaggio ipocalorico ricco di acqua, vitamine, sali minerali , antiossidanti ,favorisce la depurazione ed è ideale per le diete ipocaloriche. Il cavolo esiste in più colori verde, giallo, viola, tutti buonissimi! Gli spinaci freschi invece, sono ricchissimi di …

ZUCCHINE IMPANATE AL FORNO

di La Cucinera INGREDIENTI 4 zucchine ( grandezza media)200gr di parmigiano50 di pangrattatoGalbanone q.b. olio extravergine d’oliva Abbiamo scelto di realizzare una ricetta vegana con le zucchine poiché sono ipocaloriche e ricche d’acqua, ideali per diete, depurative grazie alle fibre e ai sali minerali come il potassio. Sono inoltre ricche di vitamine (A, C, B, …

Gnocchi di zucca con funghi

di La Cucinera Gnocchi di zucca (Tempo di preparazione 20 minuti; cottura 30 minuti) 250gr di zucca  ( possibilmente piccola , io vi consiglio la Mantovana) 250 gr fi farina tipo 1 per il condimento  300gr di Rositi un po’ di pepe nero  aglio qb sale qb e sei porri  Iniziamo cucinando la zucca per …